Der Metzger am Pasinger
Viktualienmarkt
Familienbetrieb in dritter
Generation, seit 1963.
Traditionelle & moderne
Spezialitäten aus eigener
Herstellung.
Das Ferkeltaxi 🐷
Wir bringen Dir die
Theke nach Hause!
Keine Zeit oder keinen Parkplatz? Ruf an, wir liefern.
Drei Generationen
Familie Floß
Familienbetrieb seit 1963
Erst mein Großvater.
Dann mein Vater.
& jetz derf i des weiterführn!
1963 · Erste Generation
Franz Xaver Floß I
Gründung der Metzgerei am
Pasinger Viktualienmarkt.
1971 · Zweite Generation
Franz Xaver Floß II
1999 · Dritte Generation
Franz Xaver Floß III
Ochsenfleisch
Von unserem Bauer aus der Region.
Kräftig im Geschmack, sauber abgehangen — so, wie Ochsenfleisch sein soll.
Luftgetrockneter
Hausschinken
Bei uns im Haus gereift.
Kein Schnellverfahren, keine Beschleuniger — der Schinken bekommt die Zeit, die er braucht.
Pastrami
Findet man so in
München nur selten.
Bei uns nach eigener Rezeptur — mariniert, geräuchert, hauchdünn aufgeschnitten.
Was bei uns, in der Theke liegt.
Klassiker wie Leberkäse und Lyoner, Schinken und Salami aus eigener Herstellung, Frischfleisch aus der Region und warme Gerichte aus der eigenen Küche.
Und weil man immer mit der Zeit gehen sollte, findet man bei uns auch moderne Schmankerl, wie Quinoa-Kalbfleisch-Pflanzerl, Gemüsetaler oder Quiche Lorraine.
Frischfleisch
- Ochsenfleisch
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
- Lammfleisch
- Geflügel
Klassiker, Schinken & Salami
- Luftgetrockneter Hausschinken
- Salami-Spezialitäten
- Pastrami Schinken
- Weißwurst
- Wiener
- Lyoner
- Aufschnittwurst
- Leberkäse
- Fleischsalat
Warme Gerichte &
Brotzeiten
- Leberkäse
- Fleischpflanzerl
- Wammerl
- Schweinebraten
- Gulaschsuppe
- Spinat-Lasagne
- Obazda & Semmeln
zum Mitnehmen
& immer Freitags - Pulled Pork
Modern &
Vegetarisch
- Quinoa-Pflanzerl
- Gemüsetaler
- Quiche Lorraine
- diverse Salate
- Obazda nach Oma's Rezept
Das Ferkeltaxi 🐷
Wir bringen Dir die
Theke nach Hause!
Keine Zeit oder keinen Parkplatz? Ruf an, wir liefern.
Mia g`frein uns auf Di!
Öffnungszeiten
Dienstag - 7:00 – 18:00
Mittwoch - 7:00 – 13:00
Donnerstag - 7:00 – 18:00
Freitag - 7:00 – 18:00
Samstag - 7:00 – 13:00
Sonntag & Montag Ruhetag
Das sagen unsere Kunden!
⭐ 4,8 aus 34 Bewertungen bei Google
Zitat 1 — Max W. (2026)
„Seitdem wir 2012 nach Pasing gezogen sind, sind wir Kunde der Metzgerei Floß. Immer beste Qualität und unsere Kinder lieben insbesondere den Fleischsalat und die Salami-Sticks. Einfach eine richtig gute Metzgerei; sowas findet man leider nicht mehr häufig."
Zitat 2 — Wulf Dieter Vogl (2025)
„Sind da Kunden seit Franz Floß senior. Mein Lieblingsmetzger. Feine Wurstwaren, prima Fleisch und eine wundervolle Bedienung."
Zitat 3 — BAba (2023)
„Feinste hausgemachte Wurst- und Schinkenwaren, sehr gute Auswahl an Fleisch, absolut kompetente Beratung und sehr freundlich!"
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